“真没想到，你们这里种的白茶和我们安吉白茶还真是一个味儿！”“中国白茶第一村”浙江安吉县黄杜村制茶技术人员如是说。三年前，定远县能仁乡凉亭村与黄杜村对接以来，安吉白茶便在这里“安家落户”。如今，凉亭村的白茶供不应求，大有“燎原”之势，过去无人问津的数千亩荒山也因此变成了抢手的“金山银山”。
大胆尝试，荒山上种安吉白茶
7月12日上午，大皖新闻记者冒着酷热驱车来到定远县能仁乡，在凉亭村一座名为长龙山的山脊上，找到了正在打理茶场的王祥路。这个瘦高的汉子在炙热的阳光下晒得黝黑，满脸挂着豆大汗珠，正低着头忙得不亦乐乎。
大皖新闻记者看到，王祥路的脚下是一行行排列整齐长势葱茏茂盛的茶树，茶垄的空地上堆着一堆又堆碎石和石头。王祥路说，这些都是在整理茶山时捡出来的，这里原本就是一座满山碎石的荒山。
陪同采访的能仁乡党委副书记叶俊告诉大皖新闻记者，能仁乡曾有种植茶叶传统，“老山茶”在清朝时就颇有名气。他说，将安吉白茶成功种在这片荒山上，王祥路是第一个“吃螃蟹”的人。
2019年，王祥路偶然认识浙江安吉黄杜村一位种茶朋友。朋友认为王祥路家乡地形地貌与他们村十分相似，适合种植白茶。为慎重起见，王祥路还专门取当地土质到县农技部门进行化验，没成想各项数据指标与黄杜村相似度达95%以上。即便如此，农技干部还是好心劝他“一定要慎重！”
机会永远都是给有准备的人。说干就干，王祥路当即拿出全部家当，请来挖机开荒挖地。随后他又亲赴安吉黄杜村定购17万棵白茶树幼苗。此后每年他都定购10余万棵幼苗，除补种外还扩大了种植面积。目前他的茶山面积已发展至160余亩，不仅自家荒山种满茶树，还租赁了隔壁荒山，所产茶叶供不应求。
“现在越干越有劲，家人从反对到支持!”王祥路说，为了后续发展，他的儿子已放弃外地打工和他一起种植茶叶，目前儿子正在安吉沉下身来安心学习种茶、制茶全套技术。
做好茶文章，把荒山变“金山”
能仁乡地处定远县西北，距离县城约50公里，属于“五山一水四分地”的贫瘠乡镇，这一现状对于历届政府带领群众强村富民，都是严峻考验。
“要想突出重围，必须要走出去，打开眼界向先进学习！”有着20余年乡镇工作经验的能仁乡党委书记郭庆说。2022年7月，他组织带领乡党政班子、各村书记和包村干部共30人前往浙江安吉考察学习，回来后召开了6次党委会，总结出“学浙江、提能力、促振兴”9字发展方略，并决定在白茶产业方面先行先试。
能仁乡发挥山场优势，从安吉“中国白茶第一村”黄杜村引进白茶种植，目前已种植近500亩，秋季再增加500亩，2025年将达到4000亩左右。为鼓励当地农民种植白茶，该乡出台多项激励政策，按种植面积给予每亩400-800元奖补，200亩以上做水电路配套。
凉亭村与安吉县黄杜村联建“白茶跨区域协作联盟”，定期邀请白茶种植专技领头人前来手把手指导和讲授白茶土壤改造、环境监测、气候应对、人工干预等技术。经安徽省农科院茶叶研究所检测，能仁乡的白茶氨基酸和茶多酚含量均处于安吉白茶上成，价格每斤800-1300元，亩均收入达4000元。
来源：大皖新w记者 叶素健 通讯员 王文，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
